- 投稿 2019/10/20更新 2019/10/20
- チーズフォンデュ
熱々のチーズに好きなお肉やお野菜を付けてハフハフ!準備が簡単なわりに(大事!笑)家族やお友達と盛り上がるチーズフォンデュ。
でも、チーズ系の料理で気になるのは、お鍋に残った焦げ付きなんですよねー。水に浸けておいても、劇的にはとれず最後は力技でゴシゴシする羽目に…
そんな憂いを吹き飛ばす!簡単スルリンとお鍋の焦げを取る方法をお伝えします(^^)
熱々のチーズに好きなお肉やお野菜を付けてハフハフ!準備が簡単なわりに(大事!笑)家族やお友達と盛り上がるチーズフォンデュ。
でも、チーズ系の料理で気になるのは、お鍋に残った焦げ付きなんですよねー。水に浸けておいても、劇的にはとれず最後は力技でゴシゴシする羽目に…
そんな憂いを吹き飛ばす!簡単スルリンとお鍋の焦げを取る方法をお伝えします(^^)
チーズフォンデュって難しそうなんですが、かなり簡単にできるレシピですよねー。
ただ、簡単とはいうものの、結構ざっくりつくるとチーズがうまくトロトロにならないんですよ。実際、チーズが固まっちゃったり分離しちゃって、もう台無し!っていう声も。
何も考えずに作ってしまうと、チーズはボロボロ。所々で固まってしまい、せっかくのお肉や野菜に絡んでくれません!
そこで、今回は実際に私がつくってみた工程を公開しつつ、とろっとろになるチーズフォンデュの作り方や、これが固まっちゃう原因!という理由を紹介していきます。
ぜひぜひチェックしてみて下さいねー。^^
チーズ好きにはたまらない食べ物、チーズフォンデュ。
寒い季節にはぴったりの、温まる一品です。
なかなか自宅で…というイメージがないかもしれませんが、本場のスイスではれっきとした家庭料理!
意外と家で簡単にできちゃいます(^^)
とはいえ、チーズはどんなものを使うのか?特別なものが必要なのでは?と、色々気になりますよね。
今回は、チーズフォンデュの基本チーズから簡単にスーパーで買える手軽なチーズ。
そして、ちょっとこだわりたい人向けのチーズまで、アレコレ試してみたい情報をお伝えします!