- 投稿 更新
- チーズフォンデュ
チーズフォンデュというとちょっと敷居がたかくて、道具も必要なイメージですよね。
私もそう思っていたのですが、夫のリクエストがあって、作ってみたら以外に簡単で、ちょと驚きです。私と同じように、やってみたいけど、後片付けや準備が大変なのでは？と思ってる人もおおいのでは？
そこで今回は、チーズフォンデュの鍋がない方へ代用品になるグッズを紹介します。道具によって味わいや、仕込み、準備などの違いがでますので、是非チェックしてみて下さいね。
▼関連記事▼
【まとめ】チーズフォンデュの美味しい作り方 鍋の準備から後片付けまで
チーズフォンデュの成り立ち
チーズフォンデュと聞くとおしゃれな食べ物の代表というイメージですが実はヨーロッパの郷土料理です。
固くなってしまったパンを美味しく食べるために考えられました。元々が家庭料理なので鍋は専用のものなでなくも代用品で、十分対応できますよ。
ただ使う鍋によって
・チーズが焦げやすかったり
・大勢では食べにくかったり
・後片付けが簡単だったりと
差は多少あります＾＾
代用品といっても、おしゃれーにパーティしたいか、それとも気軽に朝食に楽しみたいか。はたまた、夕飯に皆で楽しく食卓をかこみたいか。
シチュエーションによって違いはありますので、それぞれの代用品の特徴を押さえておいてくださいね＾＾
チーズフォンデュのおすすめのチーズ
まず、チーズフォンデュに使うチーズは、スーパーや業務スーパーで売ってる市販のチーズでもOK！
でも、美味しく食べるなら以下のチーズがおすすめです。味や味わいが格段に違いますので、手に入るのなら是非。成城石井や、カルディなどでも手にはいります。
・エメンタールチーズ
・グリュイエールチーズ
・ゴーダチーズ
これらのチーズを奮発して使うなら、焦げをしっかりとつけるような鍋の使い方がいいかもです。
もちろん、スーパーの市販のチーズでもOKです。詳しくはこちらをどうぞ＾＾
⇒チーズフォンデュのチーズの種類は？市販で売ってる？美味しいのは？
チーズフォンデュの鍋の代用
チーズフォンデュの鍋の代用と特徴を紹介しますね。
①チーズフォンデュは土鍋で代用できる！
チーズフォンデュの鍋に一番近い代用品は土鍋です。チーズを直接入れて溶かすこともでき焦げたチーズを救い取って食べるのもおいしいのでおすすめです。
焦げもつけやすく、めっちゃ美味しい。
ただ難点なのは焦げてしまったチーズの処理。土鍋は、そもそも取扱が難しいので、慣れないと焦げの落とし方が面倒かもです。その点だけOKなら、土鍋の代用がおすすめです。
⇒チーズフォンデュの鍋の洗い方 頑固な焦げ付きをスッキリ簡単に落とすのはコレ
②チーズフォンデュ湯煎なら大きめの鍋でもOK
あと、土鍋だと、ちょっと後片付けが大変だなぁ、という方は、大きめの鍋で「湯煎」でもできますよ。
後片付けも作るのもとっても簡単です。チーズをいれた耐燃の器を、湯煎するだけでOK！
手持ちの鍋ならどれでも活用できますし、容器も耐熱でチーズが入ればいいので一番コスパがかからない鍋の代用です。
カセットコンロでグツグツすれば、とろっとろのチーズフォンデュができますね＾＾
③チーズフォンデュをホットプレートを使う
鍋の代わりにホットプレートでもOK。チーズをいれるのは耐熱の器、あと器が傷むのが気になるなら、アルミホイルでもOK！
ホットプレートでのメリットは、大勢でできるのと、別メニューと抱き合わせできる点！
どうしても、チーズフォンデュだけでは、ボリュームが足りないという方は、ホットプレートメニューで一緒につくれるので時短になりますよ＾＾
④チーズフォンデュはアルミの皿でもOK
焦げも食べたい、後片付けも面倒という方は、「アルミの皿」がおすすめ。スーパーやコンビニ、100円均一で使い捨てのキッチン用品売り場にうっていますよ＾＾
イメージとしては、即席の鍋焼きうどんの容器です。ちょーっとおしゃれ感は、下がりますが、使い勝手としてはとてもよいですし、バーベキューなどの出先でもできるのがGOODですね。
直火で使う時にはアルミ鍋の「注意書きで直火OK」が確認くださいねー。
④チーズフォンデュは電子レンジでチン
鍋でぐつぐつしなくても、チーズを溶かすだけなら電子レンジでもOKですよ。
電子レンジOKの皿に、チーズフォンデュのチーズをいれてチンするだけ。
ただし、作ると、食べきらない内に固くなってしまうので、朝食など少量作る時や、一人分だけ！という時に向いてます。食べたいなーと思ったときにできるやり方ですよ。
チーズフォンデュ セットが売ってます！
チーズフォンデュは、おしゃれーに美味しく食べたいとなると、道具やチーズを揃えたりしないといけないのですが、実はスーパーで「セット売り」している商品がありますよ。
・セブンイレブン
・イオン
などの大手でも販売しています。
大抵セット売りになっている商品は、鍋もセットでチーズも、上記紹介した本格的な種類のものがブレンドされています。レンジでチンでOK！で後片付け楽々です。
ちなみに、セブンイレブンはチェダー、オランダ産エメンタール、ゴーダ、パルメザンの４種類のチーズをブレンドしたもので。通常はお酒入をいれて風味を出すところを、子供でも食べられるように、うまーくアレンジしてありますよ＾＾
まとめ
チーズや道具にこだわれば、おしゃれーな記念日のメニューになりますし、そうじゃなければ、日々の夕食のメニューにも。
あと、ちょっと朝食や、宅飲みのメニューにもなります。
ちょっと後片付け大変かも？！とか、チーズの専門店がないから、という方は、やり方によっては、全然そんなことないです。
気軽にチャレンジしてみてくださいね。
▼関連記事▼
・チーズフォンデュの鍋は100均で買える？フォンデュポットはいくら？
・セブンイレブンのチーズフォンデュが濃厚！食べてみた感想をレビュー
